Pan especial de cebolla

Cómo hacer Pan especial de cebolla

Licuar la cebolla con el azúcar, la leche tibia y la levadura, agregar batiendo con batidora y con gancho amasador, la margarina, el aceite y la harina cernida con la sal y la pimienta, amasar bien y dejar leudar en bol enmantecado tapado en lugar tibio.

Cuando haya aumentado el doble de su volumen, amasar nuevamente, dar forma de cilindro y colocar en molde de pan enmantecado y enharinado, dejar leudar, pincelar con huevo y espolvorear con las semillas de amapola. Cocinar en horno más bien caliente 40 a 45 minutos.