Pan de nuez con salmón

Cómo hacer Pan de nuez con salmón

Preparación del pan de nuez:

Precalentar el horno a 170ºC.
Batir el huevo con el azúcar, la sal, la miel y el aceite neutro. Incorporar la harina, el polvo leudante, las nueces picadas y la leche.
Mezclar bien: debe quedar un batido chirle.

Forrar un molde de budín de 5 x 35 cm y 6 cm de alto con una tira de papel manteca enmantecado. Volcar la preparación.
Hornear durante 35 a 40 minutos.

Relleno:

Cortar el pan a lo largo para obtener 2 rectángulos iguales.
Mezclar el queso con la ciboulette y el eneldo.

Armado:

Untar el pan con el queso saborizado y acomodar el salmón ahumado. Esparcir más pasta de queso y cubrir con la tapa de pan.