Pan de aceite ce oliva

Cómo hacer Pan de aceite ce oliva

Dejar espumar la levadura en 1/2 taza de agua tibia y el azúcar.

En un bol colocar la harina tamizada y agregar la levadura, el aceite y la sal. Empezar a amasar y sumar el resto de agua a medida que la masa lo pida.

Cuando esté todo integrado, amasar enérgicamente durante 10 minutos. Dejar leudar 1 hora, tapada con film aceitado, en un lugar tibio.

Dividir la masa en 3 bollos, volver a amasar y formar 3 cilindros, trenzarlos y colocar el pan en una placa. Con un cuchillo hacer cortes poco profundos en la superficie.

Dejar leudar otra vez de 40 a 50 minutos y hornear a temperatura fuerte, a 200°C, de 25 a 30 minutos.