Otelos
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Datos de la receta
FranciaIngredientes
50 gr. de chocolate instantáneo25 gr. de azúcar
2 cdas. de agua + 2 pocillos
2 pocillos de café fuerte
Crema batida
Cómo hacer Otelos
Preparación:
Disuelva el chocolate en 2 cucharadas de agua.
Añada los pocillos de agua y el azúcar.
Lleve a ebullición, revolviendo, y cocine unos 5 minutos hasta que se espese ligeramente.
Retire del fuego, agregue el café y la leche.
Vuelva al fuego: mezcle bien hasta que en la superficie se forme una espuma blanca.
Vierta en tazas y sirva con crema batida y chocolate rallado por encima.
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