Omelette de salmón, brie y eneldo

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Autor: Sandra
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Datos de la receta

Fácil

Comen 2

Total: 20' = 10' prep. + 10' coc.

Internacional

Ingredientes

4 huevos
100 gr. de salmón fresco
1 o 2 fetas de salmón ahumado
2 cda.s. de eneldo
2 láminas de queso brie (50 gr.)
1 cda. de manteca o aceite
Sal y pimienta

Cómo hacer Omelette de salmón, brie y eneldo

Rompa la liga de los huevos, salpimiente y agregue el eneldo picado. Corte el salmón fresco en láminas y luego en tiras. Pique el salmón ahumado.

Pinte una sartén de teflón con manteca o aceite. Agregue huevos y deje cocinar por unos minutos, agregue el salmón fresco picado y deje hasta que empiece a cuajar. Cuide con una espátula de teflón y vaya despegando los bordes.

A último momento esparza el salmón ahumado y, fuera del fuego, agregue las láminas de brie para que tomen temperatura. Sirva enseguida.