Ñoquis de ricota

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Datos de la receta

Fácil

Comen 4

Total: 25' = 20' prep. + 5' coc.

Argentina

700 gr. ricota
2 huevos
400 gr. harina
Sal y pimienta

Preparación

Colocar la ricota en un bol junto con los huevos y los condimentos.

Ir agregando progresivamente la harina hasta formar una masa que no se nos pegue a los dedos.

Formar rollitos y cortar.

Cocinar en agua hirviendo con sal hasta que floten.

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