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Muselina de lima y salmón

Muselina de lima y salmón

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
-

Ingredientes

100 gr. de huevas de salmón
100 gr. de queso crema
1 clara de huevo
Ciboulette
Eneldo
Jugo de 1 lima
Ralladura de lima
Sal y pimienta

Cómo hacer Muselina de lima y salmón

Batir la clara a punto nieve, mezclar con el queso, el jugo y la ralladura, la ciboulette y el eneldo picados.

Ubicar la mousse en pequeñas copitas y poner las huevas por encima.

Llevar a la heladera por 4 horas y servir.

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