Mozzarella a la milanesa

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Autor: Sandra
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Preparación
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Datos de la receta

Fácil

Comen 10

Total: 20' = 10' prep. + 10' coc.

Italia

Ingredientes

2 huevos
Sal, pimienta
500 gr. de mozzarella
Harina, c/n
Pan rallado, c/n
Aceite, c/n

Cómo hacer Mozzarella a la milanesa

Batir en un bol los huevos y salpimentar.

Pasar la mozzarella por harina, luego por los huevos y rebozar con el pan rallado.

Pasar nuevamente por los huevos y luego por pan rallado.

Freír en aceite caliente hasta que estén doradas de ambos lados. Escurrir con la espumadera y colocar sobre papel absorbente. Servir caliente.