Mousse irish mist

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Datos de la receta

Fácil

Comen 3

Total: 40' = 30' prep. + 10' coc.

Irlanda

1/2 lt. de leche
4 huevos
2 cdas. de azúcar glas
120 ml. de gelatina
Irish mist (licor tipico irlandés)
Nata montada
Chocolate

Separar las claras de las yemas y batir las últimas. Mezclar con la leche hervida.
Cocinar sin llegar a la ebullición.

Diluir la gelatina en agua y agregarla a la preparación. Echar el licor, remover y refrigerar.

Batir las claras a nieve y mezclarlas con azúcar para formar un merengue. Unir a la peparación anterior y llevar al congelador.

Servir las copas decoradas con chocolate.

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