Mousse de mango

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Autor: Sandra
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Preparación
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Datos de la receta

Fácil

Comen 6

Total: 10' = 10' prep. + - coc.

Internacional

Ingredientes

2 mangos bien maduros
1/2 lata de leche condensada
1 sobre de gelatina sin sabor
4 claras batidas a nieve firme

Cómo hacer Mousse de mango

Procesar la pulpa de los mangos junto con la leche condensada y la gelatina disuelta en agua.

Añadir las claras a nieve y batir. Una vez preparada la mousse, colocarla en copas, llevarla a la heladera y dejarla enfriar 4 horas.

Decorar con mango fileteado y tajadas de pera.