Mousse de frutillas al kirsch

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Datos de la receta

Fácil

Comen 4

Total: 15' = 15' prep. + - coc.

Argentina

200 gr. de frutillas
300 cc. de crema de leche
Jugo de 1 limón o naranja
4 a 6 cdas. de azúcar
Kirsch

Preparación:

Lavar las frutillas, retirar los cabitos y pasar por un tamiz para obetener un puré.
Agregar un hilo de jugo de limón o naranja.

Batir la crema de leche con 4 a 6 cucharadas de azúcar, hasta que esté firme.

Mezclar la crema batida con el puré de frutillas y una cucharada de kirsch.

Servir la mousse en copas decorando con crema batida y mitades de frutilla.

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