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Mousse de frutilla con kirsch

Mousse de frutilla con kirsch

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Argentina

Ingredientes

200 gr. de frutillas
3 dl. de crema de leche
Jugo de limón o de naranja
Azúcar
Kirsch
Nueces

Cómo hacer Mousse de frutilla con kirsch

Lavar las frutillas, quitar los cabitos y pasar por tamiz para obtener un puré; agregar un hilo de jugo de limón o de naranja.

Batir la crema de leche con 4 a 6 cdas. de azúcar, hasta hacerla firme.
Mezclar la crema batida con el puré de frutilla y una cda. de kirsch. Mantener al frío hasta el momento de serrvir.

Servir la mousse en copas, con nueces picadas en el centro y mitades de frutillas alrededor.

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