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Mousse de chocolate light

Mousse de chocolate light

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Internacional

Ingredientes

100 gr. de chocolate amargo
3 claras
8 gotas o tabletas edulcorantes
Cáscara rallada de naranja

Cómo hacer Mousse de chocolate light

Corte el chocolate en trocitos, hágalo derretir con 2 cdas. de agua sobre calor suave, para que no hierva.

Agréguele las gotas de edulcorante o las tabletitas disueltas en un poquito de agua, así como la cáscara rallada de naranja.

Bata las claras, con una pizca de sal, a nieve firme; agréguelas delicadamente a la crema de chocolate. Ponga a enfriar la mousse y sírvala.

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