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Mostacholes al tomate

Mostacholes al tomate

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Argentina

Ingredientes

500 gr. de mostacholes
2 cdas. de aceite
1 cebolla de verdeo
1 lata de tomates
1 taza de espárragos
Aceite
Queso rallado

Cómo hacer Mostacholes al tomate

Saltear a fuego fuerte la cebollita de verdeo (previamente cortadas en tiritas) con 2 cucharadas de aceite; agregar los tomates y los espárragos cortados.

Mientras tanto, cocinar la pasta en abundante agua salada hirviendo.

Colar y volcar en la sartén con la salsa. Remover a fuego fuerte un par de minutos y servir, rociando con un hilo aceite de oliva y queso rallado.

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