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Moñitos al limón

Moñitos al limón

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Datos de la receta

Fácil
Comen 2
Total: = prep. + coc.
Argentina

Ingredientes

200 gr. de fideos moñitos
Aceite de oliva
2 puerros o 1 cebolla de verdeo
Jugo de un limón
Sal
Pimienta
Ralladura de limón
Perejil picado

Cómo hacer Moñitos al limón

Cocinar la pasta al dente y colarla.
En una sartén amplia, que luego pueda contener toda la pasta cocida, cocinar en un poco de aceite de oliva los puerros o la cebolla de verdeo en aros finísimos.
Una vez cocido, agregar el jugo de un limón, sal, pimienta y la pasta escurrida.
Freír unos momentos para que se saborice, espolvorear con perejil picado y un poco de ralladura de limón.

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