Moñitos a la rúcula con calamarettis
Añadir a favoritos
- Puntuacíon:
3.5 2
- Preparación
- Imágenes (0)
- Videos (0)
Datos de la receta
ItaliaIngredientes
320 gr. de pasta corta tipo moñitos400 gr. de calamarettis limpios
100 gr. de rúcula
8 cdas. de aceite de oliva
1/2 taza de caldo de pescado
2 dientes de ajo picados
1 nuez de manteca
Sal y pimienta
Cómo hacer Moñitos a la rúcula con calamarettis
En una sartén dorar el ajo en el aceite.
Apenas comience a tomar color, agregar los calamarettis y 80 gr. de rúcula.
Condimentar con sal y pimienta.
Saltear unos minutos y agregar el caldo de pescado, dejar cocinar unos pocos minutos más, evaporando parte del líquido.
Hervir la pasta al dente, colarla y agregarla a la sartén con la salsa de calamarettis. Agrgarle la nuez de manteca y la rúcula picada restante.
Mover unos segundos para amalgamar y servir.
Pasta con ricota y tomates
Spaghetti con carne picada
Pasta con zanahorias y guisantes
Salmón al curry con espirales
Pasta tricolor a la albahaca
Gnocchi amarillos
Fideos integrales con pesto de tomate...
Sorrentinos de pollo y nuez
Pasta al horno con jamón cocido
Canelones
Comentarios sobre esta receta (0)