Molde de atún
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Datos de la receta
ArgentinaIngredientes
Manteca 1 cda.
Sal a gusto
Pimienta a gusto
Huevo 4 uds.
Tomate frito 6 cdas.
Pan rallado 1 cda.
Salsa bechamel 1 taza
Atún 1 lata gde.
Cómo hacer Molde de atún
Preparación:
Escurrir el atún del jugo de conserva y triturar en la licuadora junto con la salsa bechamel espesa, el tomate frito y los huevos, hasta obtener una masa homogénea. Sazonar con sal y pimienta.
Escurrir el atún del jugo de conserva y triturar en la licuadora junto con la salsa bechamel espesa, el tomate frito y los huevos, hasta obtener una masa homogénea. Sazonar con sal y pimienta.
Enmantecar un molde rectangular y llenar con la mezcla. Espolvorear con el pan rallado y cocinar a baño María, primero sobre el fuego, 5 minutos y luego en el horno, precalentado a 180 º C, durante 45 minutos.
Comprobar la cocción pinchando con una brocheta. Si sale limpia, retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar sobre una fuente.
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