Miascia
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Datos de la receta
ItaliaIngredientes
500 gr. de pan duro1/2 lt. de leche entera
2 huevos
3 amaretos
1 manzana
1 pera
20 gr. de piñones
50 gr. de pasas de uvas
1 vaqsito de licor amaretto
30 gr.de manteca
1 cda. de harina blanca (1 cucharada)
50 gr. de chocolate amargo
75 gr. de azúcar
Cómo hacer Miascia
Disolver el pan mojado con una cuchara, agregar los huevos y las pasas de uvas remojadas en agua tibia y los piñones.Trabajar la pasta con la cuchara y volcar en un molde de torta enmantecado y enharinado. Espolvorear la pasta con azúcar y el chocolate rallado y decorar con la manteca en copos.
Cocinar en el horno a 200° C durante 15 minutos, y después a 150° C durante otros 15 minutos.
Sacar del horno y servir tibio a la temperatura ambiente.
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