Merluza al horno

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Autor: Sandra
Puntuacíon:
5 4
Más recetas: económicas, pascua

Datos de la receta

Fácil

Comen 4

Total: 30' = 20' prep. + 10' coc.

Internacional

Ingredientes

800 gr. de rodajas de merluza
1 cebolla
1 pimiento verde
1 diente de ajo
400 gr. de tomates maduros
1 vasito de aceite
Pimienta
Sal

Cómo hacer Merluza al horno

Salpimentar y enharinar las rodajas de merluza por ambos lados.

En una sartén, calentar la mitad del aceite y dorar las rodajas de merluza durante 2 minutos de cada lado. Retirar y reservar.

Pelar y picar finamente la cebolla, el diente de ajo, los tomates y el pimiento.
Rehogar en el mismo aceite durante 10 minutos.

En una cazuela con el resto del aceite, formar una capa de verduras, poner encima las rodajas y cubrir con el resto de verduras. Meter al horno a 180°C durante 10 minutos.