Merluza a la florentina

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Datos de la receta

Fácil

Comen 4

Total: 30' = 20' prep. + 10' coc.

Italia

4 filetes de merluza
1/2 kilo de espinacas
1/4 litro de leche
1 cda. de harina
1 cda. de mantequilla
50 gr. de queso rallado
1 limón
Sal

Sazonar un poco la merluza. Hervir las espinaca, pasarla por agua fría y escurrirla.

Untar una fuente de horno con mantequilla y colocar los espinacas y encima la merluza.

Preparar la bechamel con la mantequilla, la harina y la leche.

Añadir el queso a la bechamel y verterla sobre la merluza.

Dejar cocer al horno suave durante 15 minutos, y luego, lo poner a gratinar unos 5 minutos.

Lista en: 30' | Comen: 4

Lista en: 30' | Comen: 4

Lista en: 40' | Comen: 6

Lista en: 45' | Comen: 12

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