Merenguitos de coco

Merenguitos de coco

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Datos de la receta

Normal
Comen 12
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

6 claras
500 gr. de azúcar
2 cdas. de almidón de maíz
500 gr. de coco rallado seco
1 cda. de polvo de hornear

Cómo hacer Merenguitos de coco

Batir las claras a punto de merengue bien consistente, y unirles el azúcar de a poco, mezclando suavemente con espátula de madera. Luego agregar el coco, y por último el almidón de maíz, previamente tamizado con el polvo de hornear.

Colocar en manga con boquilla lisa y sobre chapas enmantecadas y enharinadas, formar los merengues. Cocinar en horno a temperatura suave, de 40 minutos a una hora.

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