Mejillones a la marinera
Añadir a favoritos
- Puntuacíon:
4.67 3
- Preparación
- Imágenes (0)
- Videos (0)
Datos de la receta
EspañaIngredientes
2 kg. de mejillones50 gr. de manteca
3 cdas. de pan rallado
1 vaso de vino blanco
Perejil
Cebolla
1 diente de ajo
Sal
Pimienta
Tomillo
Laurel
Rebanadas del pan
Cómo hacer Mejillones a la marinera
Frote los mejillones, lávelos en varias aguas y déjelos escurrir. Póngalos luego en una cacerola o sartén amplia con una cda. de cebolla y una de perejil picados, el ajo, tomillo, laurel y una cucharada de manteca. Lleve a fuego vivo hasta que seabran.
Retire una valva a cada mejillón, cuele el agua de cocción, agregue el vino blanco y el pan rallado, luego los mejillones; saltéelos 3 minutos a fuego vivo y sirva en seguida, con rebanadas de pan frotadas con ajo y fritas en manteca.
Brócoli a la bechamel
Espirales de calabacines y jamón
Soufflé de cebollas y espinacas
Crema light de calabaza
Calamares con cebollas al horno
Huevos al plato Printaniere
Tarta rústica de cebolla
Judías gratinadas
Tarta tatín de berenjena
Pinchos de langostinos y vieiras
Comentarios sobre esta receta (0)