Mazamorra boliviana

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Datos de la receta

Fácil

Comen 6

Total: 50' = 30' prep. + 20' coc.

Bolivia

1/2 kg. de maíz pisado
4 lt. de agua
Leche
Azúcar

Remojar el maíz pisado en agua durante una noche entera.

Al día siguiente, ponerlo a cocinar en agua, revolviendo de a ratos sobre fuego lento para que no se pegue.

Cuando esté espeso, retirar y dejar enfriar.

Acompañar con leche y azúcar a gusto.

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