Mayonesa rápida

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Datos de la receta

Normal

Comen 2

Total: 15' = 15' prep. + - coc.

Internacional

1 huevo
½ cdta. de sal
½ cdta. de pimienta
1 cda. de mostaza
2 cdas. de vinagre de vino
30 cl. de aceite de oliva (o mitad oliva y mitad girasol)

Preparación:

En una batidora, eche el huevo y todos los ingredientes (menos el aceite).

Trabaje todo algunos segundos en velocidad media.

Agregue el aceite gota a gota, y después, en hilo fino a medida que la mayonesa se vaya montando.

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