Masitas de Nueces

Cómo hacer Masitas de Nueces

Batir la manteca blanda con el azúcar, ponerle la ralladura y juego de limón, incorporarle las yemas y batir poco a poco la harina mezclada a las nueces. Por último las claras batidas a nieve, mezclar suavemente.

Enmantecar un molde cuadrado de 24 x 24cm, y espolvoreado con galletitas molidas. Poner en el molde la mitad de la preparación, extenderla con cuidado, ponerle encima el chocolate, y cubrir con lo restante de la preparación. Extenderla bien y cocinar en horno moderado durante una hora y 20 minutos.

Desmoldar y bañar con el azucar impalpable mezclada con el juego de limón.

Extender con la ayuda de una espatula.

Cuando este fria se cortan.