Masa básica para pasta
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Datos de la receta
Ingredientes
400 gr. de harina4 huevos
1 cda. de aceite
2 cdas. de agua
Sal
Cómo hacer Masa básica para pasta
Preparación:
Poner la harina formando corona en la mesada.
Agregar los demás ingredientes en el hueco central.
Unir rápidamente con los dedos hasta formar la masa.
Trabajarla hasta hacerla lisa y elástica.
Dejar descansar y estirar según el tipo de pasta que se quiera preparar.
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