Mariscal crudo

Añadir a favoritos

Datos de la receta

Normal

Comen 4

Total: 40' = 25' prep. + 15' coc.

Chile

1 kg. de almejas
1 kg. de choritos (mejillones)
1 kg. de piures
2 erizos
1 kg. de ulte
2 cebollas
Cilantro
Limón
Aceite
Sal
Vino blanco

Lavar y pulir muy bien todos los mariscos.

Poner a cocinar en vino blanco los choritos, y cuando se abran, retirar su relleno y picarlo.

Picar la cebolla y mezclar en una fuente con el resto de los mariscos.

Condimentar con sal, un chorrito de aceite y jugo de limón.

No hay comentarios

Las recetas más votadas