Manzanas rellenas de salmón

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Autor: Sandra
Puntuacíon:
4.5 2
Más recetas: buffet, ultra rápidas

Datos de la receta

Fácil

Comen 4

Total: 15' = 15' prep. + - coc.

Ingredientes

4 manzanas grandes
4 lonjas de salmón ahumado
1 lechuga rizada
1 limón
4 cdas. de mayonesa
1 cda. de nata
Ramas de apio

Cómo hacer Manzanas rellenas de salmón

Pelar cuidadosamente las manzanas y frotarlas con el limón para que no se oscurezcan. Vaciarlas con un cuchillo afilado (debe quedar un hueco grande para que quepa el relleno). Reservarlas.

Cortar las hojas centrales de la lechuga y el salmón en tiritas finas, Pelar los troncos de apio y cortarlos también en tiritas. Mezclarlo todo con la mayonesa, la nata y una cda. de zumo de limón y rellenar las manzanas.

Servirlas sobre unas hojas de lechuga.