Lentejas con arroz

Lentejas con arroz

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Datos de la receta

Fácil
Comen 6
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

1 vaso de lentejas con piel
1 vaso de arroz
3 cdas. de aceite
Sal
Pimienta
1 cebolla grande en aros
4 cdas. de aceite
1 vaso de tomate triturado
1 cda. de vinagre
Sal
Cayena

Cómo hacer Lentejas con arroz

Preparar una salsa picando el tomate y poniéndolo, con un poco de aceite, en una olla. Dejar hervir y agregarle una pizca de sal, una de cayena y un chorrito de vinagre.

Echar las lentejas en otra olla con agua y hervirlas al punto que casi estén cocidas. Añadir el arroz, cubrirlo y dejarlo que hierva.

Servir el arroz con las lentejas y bañar con la salsa.

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