Lentejas aragonesas
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Datos de la receta
EspañaIngredientes
1/2 kg. de lentejas1 trozo de jamón crudo
Aceite
2 puerros picados
150 gr. de champiñones picados
1 cebolla picada
2 tomates picados
2 morcillas picadas
Sal
Cómo hacer Lentejas aragonesas
Preparación:
Ponga las lentejas en remojo desde el día anterior.
Cámbieles el agua y cocínelas con el jamón.
Aparte, en otra sartén, saltee en un poco de aceite los puerros, la cebolla, los champiñones, el tomate y las morcillas. Sazone.
Cuando las lentejas se hayan cocido, agrégueles esta mezcla y cocínelas po 10 minutos más.
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