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Langostinos grillados al achiote

Langostinos grillados al achiote

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Datos de la receta

Fácil
Comen 2
Total: = prep. + coc.
Mexico

Ingredientes

1 cda. de aceite de oliva
1/2 taza de jugo de naranja
1 achiote
Sal y pimienta a gusto
1/2 cebolla
8 langostinos

Cómo hacer Langostinos grillados al achiote

Preparación:

Desarme el achiote con las manos y disuélvalo luego en un bol con el jugo de naranja.
Pele y pique la cebolla en fina juliana.
Incorpore la cebolla al achiote y condimente con pimienta y aceite de oliva.

Abra los langostinos al medio y marínelos en la pasta de achiote durante 5 minutos, retire y acomode sobre el grill.

Condimente con sal y aceite de oliva. Cocine durante 10 minutos aproximadamente de ambos lados, retire y reserve.

Bañe los langostinos con la salsa de marinación.

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