Langostinos envueltos en sésamo

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Autor: Sandra
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5 1
Más recetas: cumpleaños, para invitar

Datos de la receta

Fácil

Comen 4

Total: 35' = 15' prep. + 20' coc.

Internacional

Ingredientes

24 langostinos
12 zapallitos largos
500 gr. de champiñones chicos
Vinagre de manzana
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Perejil
150 gr. de semillas de sésamo
2 huevos
2 cdtas. de aceite de dende
50gr. de aceite de oliva
2 limones

Cómo hacer Langostinos envueltos en sésamo

Lavar rapidamente los langostinos y secarlos, pelarlos. Pasarlos por el huevo batido y luego rebozarlos en las semillas de sésamo.

Freírlos en aceite común mezclado con 2 cdtas. de aceite de dende y dejarlos escurrir.

Cortar los zapallitos largos en rodajas de medio centímetro, freírlas en aceite, dejarlas escurrir y condimentarlas con sal y vinagre de manzana.

Cortar los champñiones en rodajitas finas y condimentarlos con sal, pimienta, aceite de oliva, jugo de limón y perejil.

Colocar en el centro los champiñones, luego los langostinos formando corona y alrededor los zapallitos fritos. Servir enseguida.