Langostinos al horno

Cómo hacer Langostinos al horno

Preparación:

Una vez que los langostinos estén descongelados por completo, ábrelos por la mitad y colócalos en una fuente de horno con la cáscara hacia abajo. Sazónalos y riégalos con una salsa que habrás hecho anteriormente mezclando ajo picado, guindilla, también picada, y aceite.
Mete en el horno caliente a 125 grados durante 10 minutos y saca.
Riega los langostinos con su propio jugo, que han soltado
al asarse en el horno.
Aparte, flambea el brandy y agrégale perejil picado. Con esta mezcla rocía los langostinos y sirve.