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Langostinos al coñac

Langostinos al coñac

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Internacional

Ingredientes

3/4 kg. de langostinos
25 gr. de manteca
1 vasito de coñac
Pimienta recién molida
1 cda. de perejil picado
Rodajas de limón y ramitos de perejil, para decorar

Cómo hacer Langostinos al coñac

Limpiar los langostinos. Calentar la manteca en una sartén, agregar los langostinos y saltearlos.

Poner el coñac en un cucharón, acercar a la llama del fuego y calentar hasta que se encienda. Bañar los langostinos y dejar hasta que se apague.

Dar vueltas con un tenedor, sazonar con la pimienta e incorporar el perejil picado. Servir de inmediato y decorar la fuente precalentada con el limón y el perejil.

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