Langostinos a la ardenesa

Cómo hacer Langostinos a la ardenesa

Pula y lave las verduras, píquelas fino: corte el jamón en tiritas finas.
Caliente la manteca en una cacerola grande, agregue las verduras y el jamón, tomillo y laurel. Cuando todo comience a tomar color agregue poca sal (por el jamón) y bastante pimienta recién molida, el vino y el agua; cueza 20
minutos.

Pele los langostinos, añádalos a la cacerola y cuézalos 10 minutos con una pizca de curry. A último momento agregue crema de leche, sin dejar hervir.

Sirva los langostinos con la salsa en el centro de una corona de arroz blanco,  todo bien caliente.