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Kuguel de cebollas

Kuguel de cebollas

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Datos de la receta

Normal
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Israel

Ingredientes

4 cebollas ralladas o picadas finas
1/4 de taza de aceite de maíz
4 yemas
4 claras
1/2 taza de harina de matzá tamizada
1 cdta. de sal gruesa
Pimienta

Cómo hacer Kuguel de cebollas

Preparación:

Rehogue las cebollas en el aceite. Bata las yemas hasta que estén cremosas y mézclelas con las cebollas.

Agregue la harina de matzá, salpimien­te y revuelva.

Bata las claras a punto nieve e incorpórelas cuidadosamen­te a la preparación de cebollas.

Coloque en un molde aceitado y lleve a horno moderado durante 30 o 40 minutos.

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