Julianas de pollo

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Datos de la receta

Fácil

Comen 2

Total: 40' = 30' prep. + 10' coc.

Argentina

1 pechuga de pollo
1 taza de ajonjoli
3 huevos
Salsa negra
1/2 taza de harina

Preparación:

Deshuesar la pechuga de pollo y cortarla en julianas.

Aparte, batir los huevos con unas gotas de salsa negra. Colocar en un plato el ajonjoli y en otro la harina.

Mojar las julianas en el huevo, luego pasarlas por la harina, otra vez por el huevo y por último por el ajonjoli.

Sofreír la juliana de pollo en una sartén con poco aceite hasta que se doren.

Acompañar con miel y mostaza.

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