Jamón al borgoña
Añadir a favoritos
- Puntuacíon:
4.75 4
- Preparación
- Imágenes (0)
- Videos (0)
Datos de la receta
FranciaIngredientes
2 tajadas gruesas de jamón cocido, de 250 gr. cada una1/2 sobre de sopa instantánea de champignons
1/2 taza de agua
1/2 taza de vino borgoña
3 cdas. de crema de leche
Sal
Pimienta
Laurel
Verduras al natural
Manteca
Cómo hacer Jamón al borgoña
Preparación:
Calentar una cda. de manteca con la hoja de laurel.
Agregar la sopa instantánea disuelta en el agua, el vino y pimienta recién molida.
Revolver sobre calor suave hasta que empiece a hervir.
Dejar hervir un minuto, apagar el fuego y agregar la crema de leche.
Mientras tanto, calentar las tajadas d jamón, cortadas en mitades, en la parrilla, en la sartén o simplemente "pochés" en un poco de caldo o agua.
Servir con la salsa al borgoña.
Acompañar con verduras al natural salteadas en manteca.
Salteado de cerdo a la miel
Saltimbocca
Salmón a la pimienta
Lasaña vegetariana
Budín de pescado
Pimientos rellenos
Guiso de ternera con patatas
Fuente de cerdo y patatas
Empanadas de pescado o mejillones
Fricassé de pollo
Comentarios sobre esta receta (0)