Humita en chala

Cómo hacer Humita en chala

Preparación:

Ralle los choclos. Fría las cebollas y el morrón en aceite. Agregue el pimentón previamente disuelto en un poquito de agua e inmediatamente el choclo, mezcle bien. Salpimente.

Descarte las chalas muy duras y despunte las que va a usar.
Utilice las chalas superpuestas de a dos, en forma de cruz.

Ponga un par de cdas. del relleno y una rodaja fina de queso. Doble las chalas, cubra en sentido inverso con las otras dos chalas y doble. Debe quedar un paquetito cuadrado que se ata con tiras de la misma chala.

Hierva 1 hora en abundante agua salada.