Huevos al roquefort

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Autor: Sandra
Puntuacíon:
4.5 4
Más recetas: para invitar, ultra rápidas

Datos de la receta

Fácil

Comen 6

Total: 15' = 15' prep. + - coc.

Internacional

Ingredientes

12 huevos duros
200 gr. de queso azul
4 cdas. de aceite
2 cdas. de vinagre
1 cebolla pequeña
200 ml. de nata
Sal
Perejil

Cómo hacer Huevos al roquefort

Preparar una vinagreta con el aceite, el vinagre, la cebolla finamente rallada y el perejil muy trinchado.

Añadir el queso aplastado y la nata y mezclarlo hasta que la salsa adquiera una consistencia cremosa.

Pelar los huevos, cortarlos en rodajas y disponerlos en una fuente; cubrirlos con la salsa y dejarlos en el refrigerador hasta el momento de servirlos.