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Hinojos gratinados

Hinojos gratinados

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Francia

Ingredientes

1 kg. de hinojos de bulbo grande
1/4 lt. de crema
100 gr. de manteca
200 gr. de queso gruyere rallado
Pimienta negra
Sal

Cómo hacer Hinojos gratinados

Corte los hinojos en mitades, guarde las hojas para usar en un caldo o para decorar una ensalada. Cocine los bulbos en agua con sal gruesa por 10 minutos.

Colóquelos en una fuente para horno enmantecada, vierta la crema y el queso por encima. Condimente con pimienta y distribuya pequeños trozos de manteca por arriba.

Lleve al horno caliente hasta que se vea dorado. Sirva enseguida.

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