Hamburguesas de Arroz

Cómo hacer Hamburguesas de Arroz

Hervir el caldo de verduras y cocinar en él el arroz integral, durante aproximadamente 30 minutos. Luego, escurrir si hay algún excedente de líquido y esperar.

El siguiente paso es desintegrar el pan y el maní en la procesadora, hasta que quede como pan rallado.

En una sartén, freir la cebolla y agregar la salsa de soja y el extracto de levadura y revolver. Adicionar la mezcla de pan y maní y unir todos los ingredientes condimentando con sal y pimienta. Agregar el arroz y revolver bien para unir.

Luego, armar las hamburguesas ayudándose con harina si es necesario, y colocarlas en la heladera durante aproximadamente 2 horas.

Pasar las hamburguesas por el huevo batido y luego por el pan rallado y freírlas en una sartén hasta que se doren ambos lados.