Hamburguesa a caballo
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Datos de la receta
EspañaIngredientes
600 gr. carne picada1 diente ajo picado
1 cda. perejil picado
2 cdas. de pan rallado
1 pizca de pimienta
4 huevos
4 lonchas de queso
4 panecillos redondos
Aceite
Sal
Cómo hacer Hamburguesa a caballo
En un recipiente, colocar la carne picada, el pan rallado, el perejíl, el ajo y salpimentar.
Mezclar bien esta preparación, amasarla y separar en 4 bollos. Aplastar estos bollos y darles forma de hamburguesa.
Cocinar en una plancha las hamburguesas y hacer vuelta y vuelta. Disponer una loncha de queso cuando ya se ha cocinado de un lado, para que se derrita.
Mientras se hace esto, se fríen los huevos.
Servir el huevo frito sobre la hamburguesa con queso, acompañando de verduras o papas fritas.
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