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Guiso de verduras

Guiso de verduras

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Datos de la receta

Normal
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Italia

Ingredientes

1 brócoli chico, separado en ramitos
250 gr. de repollitos de Bruselas
Hojas de acelga cotados en trozos grandes
3 papas peladas y cortadas en cubos
2 zanahorias en rodajas
1 cebolla cortada en aros finos
250 gr. de jamón cocido
70 gr. de manteca
Sal
Pimienta

Cómo hacer Guiso de verduras

Preparación:

Derrita la manteca en una cacerola.

Rehogue la cebolla, hasta que esté transparente, añada el jamón.
Saltee 5 minutos.

Agregue el resto de las verduras y el caldo y cocine 15 -20 minutos con la cacerola tapada, a fuego bajo.

Condimente con sal y pimienta.

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