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Guiso de burgol con carne

Guiso de burgol con carne

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Datos de la receta

Normal
Comen 6
Total: = prep. + coc.
Arabia

Ingredientes

1 kg. de carne cortada en dados
500 gr. de trigo burgol grueso
50 gr. de manteca
1 cebolla grande picada
2 tomates grandes picados
1 pimiento morrón picado
1 caldo de carne

Cómo hacer Guiso de burgol con carne

Lavar el trigo burgol no más de 10 minutos en agua fría.

Rehogar en la manteca la carne, la cebolla y el pimiento. Agregar los tomates y luego cocinar 10 minutos.

Añadir el tirgo burgol con 2 tazas de caldo caliente.

Cocinar a fuego moderado hasta que se consuma el caldo.

Condimentar a gusto.

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