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Guiso de alfalfa

Guiso de alfalfa

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
España

Ingredientes

4 cucharadas de aceite
4 tazas de hojas de alfalfa tiernas
1/2 kg. de papas
1 cebolla
1 diente de ajo
1/4 k. arroz
2 zanahorias
1/2 litro de caldo de verduras o agua

Cómo hacer Guiso de alfalfa

En una olla colocar el aceite y añadir las papas, las zanahorias cortaditas, el ajo y la cebolla picada.

Luego añadir el arroz, las hojas de alfalfa lavadas y secas. Revolver constantemente y condimentar a gusto.

Por último, adicionar el caldo de verduras o agua y dejar hervir durante 20 minutos.

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