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Guisantes con salsa de manteca

Guisantes con salsa de manteca

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Francia

Ingredientes

500 gr. de arvejas
2 cdas. de manteca
1 lt. de agua
1 cdta. de sal
Eneldo
Perifollo
estragón
1/2 cda. de azúcar
Sal

Cómo hacer Guisantes con salsa de manteca

Colocar agua en una cacerola y dejar que haga ebullición. Salar y añadir las hierbas aromáticas.

Echar los guisantes y dejar cocer 15 minutos. Escurrir en un colador y retirar las hierbas.

Fundir la manteca a fuego lento y rehogar los guisantes.

Agregar el azúcar y la sal. Dejar cocer en la manteca hasta que queden tiernos y servir.

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