Guisado de patatas agridulce
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Datos de la receta
RusiaIngredientes
1 caldo de champiñones400 gr. de sauerkraut
1 cebolla
1 zanahoria
300 gr. de champiñones cocidos
1 cdta. de harina
1 cdta. de azúcar
1 cda. sopera de mermelada de ciruela
8 patatas
1 cda. sopera de grasa
Sal a gusto
Cómo hacer Guisado de patatas agridulce
Saltear los champiñones en un poco de grasa o mantequilla.
Retirarlos y agregar el sauerkraut.
Picar la zanahoria y la cebolla. Añadir a la cocción.
Hacer lo mismo con las patatas. Cocinar 15 minutos.
Incorporar la harina disuelta en un vaso de caldo. Luego añadir un poco de azúcar, sal, los champiñones y la mermelada.
Cocinar 10 minutos todo junto hasta espesar, y servir.
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