Entra | Regístrate
Guaschalocro

Guaschalocro

Añadir a favoritos
  • Autor:
  • Puntuacíon:
  • Más recetas:

Datos de la receta

Normal
Comen 5
Total: = prep. + coc.
Argentina

Ingredientes

10 choclos
1 kg. de zapallo.
1 kg. de keperi
2 batatas
Sal
Pimentón
Comino
Ají picante molido
1 cebolla 
Cebolla de verdeo
Grasa de pella
Agua

Cómo hacer Guaschalocro

Preparación:

Colocar 2 cucharadas de grasa de pella fría en una cacerola de hierro o aluminio y calentarlas, agregar la cebolla (finamente picada) y dorar.

Agregar 1 cucharada de sal, comino, de ají molido y de pimentón.
Revolver y verter 2 litros de agua hirviendo, agregar los granos de choclo, 1/2 kg. de zapallo y el keperí cortado en pequeños trozos. Cocinar durante 1 hora.

Agregar las batatas, el resto del zapallo trozado y cocinar 1/2 hora más, revolviendo de a ratos la olla.

Comentarios sobre esta receta (0)

No hay comentarios
Crea tu cuenta

Las recetas más votadas

  1. Lentejas in umido
  2. Olla de pimienta
  3. Mujaddara
  4. Guiso belga
  5. Guiso de conejo
  6. Sopa de lentejas con mozzarella
  7. Sopa tibia
  8. Guiso de lentejas
  9. Lentejas estofadas
  10. Guisado de cerdo

Síguenos en Facebook

Recetas de cocina

Registrate y comparte tus recetas con los users de Recetas.com, participa en nuestros foros de recetas de cocina, o apuntate al newsletter y recibe recetas en tu correo.