Gratin souffle de papas
Añadir a favoritos
- Puntuacíon:
4.75 4
- Preparación
- Imágenes (0)
- Videos (0)
Datos de la receta
InternacionalIngredientes
2 tazas de puré de papas1 puñado de espinacas o acelgas
1 ramo de perejil
50 gr. de manteca
3 huevos
Say y pimienta
Nuez moscada
Crema de leche o leche
Cómo hacer Gratin souffle de papas
Lave las espinacas o acelgas, píquelas bien y cuézalas en la manteca.Mézclelas con el puré de papas, agregue el perejil picado, poca sal, pimienta, nuez moscada y algunas cdas. de crema o de leche si la preparación resultara muy seca.
Incorpore luego las yemas y por último las claras batidas a nieve firme, con una pizca de sal.
Vierta esta preparación en una fuente de horno enmantecada y llévela a horno moderadamente caliente durante 20 minutos.
Sirva el gratin bien dorado, al sacarlo del horno.
Patatas a la crema de queso azul
Milhojas de papa
Calabacines con huevo
Tartaletas de calabacines
Soufflé de calabaza
Cebollas gratinadas
Coles de Bruselas con setas
Guisantes a la francesa
Coles de Bruselas con limón y tomill...
Endibias a la parrilla
Comentarios sobre esta receta (0)